収穫時期が限られている国産の果物を、農家から直接仕入れ、香りや食感、風味を損なわない製法で閉じ込めました。製菓やレストランでの季節限定メニュー、イベント販売など様々なニーズに、大変ご好評いただいております。

入り数や形状、加工方法(種ぬき、果肉裏ごし、ピューレ、ジュース、スムージー)などのリクエストにもお応えいたします。

 

ご要望がございましたら、問い合わせフォームよりお気軽にご相談くださいませ。



裏ごし不要な便利素材

清水白桃ピューレ

岡山県産の清水白桃のみを使ったピューレです。製菓原料やスープなど、和洋を問わずお使いいただけます。

容量  1Kg  / 2Kg


様々な用途に使えます!

種ぬき白桃果肉

岡山県産の白桃を丁寧に皮を剥いて種を抜きました。製菓原料やスイーツメニューなど、和洋を問わずお使いいただけます。


果実の風味たっぷり

清水白桃ジュース

岡山県産の清水白桃のみを使ったジュースです。製菓原料やスープなど、和洋を問わずお使いいただけます。

容量  10L / 20L


半解凍して薄めるだけ!

岡山夢白桃ピューレ

岡山県産の「おかやま夢白桃」のみを使ったピューレです。半解凍して3割ほど水を混ぜるだけで、簡単にスムージーが出来上がります。

容量  10L / 20L



果実の風味たっぷり

温州みかんジュース

和歌山県産の温州みかんのみを使ったピューレです。製菓原料やスープなど、和洋を問わずお使いいただけます。

容量  10L / 20L


半解凍して薄めるだけ!

温州みかんスムージー

和歌山県産の温州みかんのみを使ったスムージーです。半解凍して3割ほど水を混ぜるだけで、簡単にスムージーが出来上がります。

容量  10L / 20L




果実の風味たっぷり

さちのか苺スムージー

岡山県産のさちのか苺を使ったスムージーです。半解凍して3割ほど水を混ぜるだけで、簡単にスムージーが出来上がります。

容量  10L / 20L



「翠果撰」ブランドについて

翡翠(英語でJADE)は、日本では5,000年も遡る古代から珍重されてきた宝石です。他の宝石よりも価値が高く「玉(ぎょく)」と呼び、宝飾品などに加工されてきました。

岡山を中心とした珠玉の果物を、最も旬の時期に収穫して丁寧に選別・加工し、四季を通して味わっていただきたく、

「翠果撰」ブランドとして皆様にお届けいたします。

 

深緑が一般的な「翡翠」のカラーバリエーションは、実は15種以上にも及びます。

果実の持つ色や風味を「翡翠」のカラーとリンクさせました。