果物の加工について
冷凍果物からジュースなどの加工品まで
美味しさ引き出す自社加工
翠果撰は岡山県内の農家さんからいただいたフレッシュな食べごろフルーツを、お客様に様々な加工でお届けいたします。
自社工場で加工しておりますので、安心安全且つ種類豊富な加工が可能です。
加工は手作業が中心
丁寧に優しく美味しさを閉じ込める
果物の加工は機械に任せるのではなく、必要な部分は人の手で丁寧に果物を取り扱っています。
年ごとや、1つ1つ個性のある果物をよりベストな状態でお届けするために手間暇は惜しみません。
対応可能な加工方法
鮮度そのまま！カットも可能
冷凍加工
旬の食べごろの美味しさを冷凍して長くご利用いただけます。果物の種類やその後の使用方法に合わせてカットの対応なども可能です。
製菓やドリンクにも使いやすい
ピューレ
様々なスイーツなどの原料として活躍の場が広いピューレ。当社では材料調達から可能ですので、フルーツ商品開発の段階からご相談いただけます。
さつまいもなどにも対応
ペースト
イモ類のペーストにも対応可能です。紫芋やさつまいもなどスイーツや季節限定商品にもおすすめです。ペースト具合もお気軽にご相談ください。
そのまま製品としても！
スムージー・ジュース
清涼飲料として販売いただけるジュースの加工、またスムージーの製造を行っております。ご要望に合わせて風味や味わいなどもご相談いただけます。
